ネギとキュウリとコチジャンの薬味 蒸し鶏(茹でただけです)

 これは総額300円もかからず、おかずにもなる酒の肴と言った感じです。手間的には鶏肉を茹でるくらいでなかなか旨いですよ。

ボイル鶏にコチジャンの薬味

蒸し鶏

鶏むね肉 250円

鶏の胸肉

鶏むね肉をボイルです

胸肉ボイル

途中の画像が無いのですが

キュウリを小さめに乱切り

ネギも細かめに切って

その中にコチジャンと

少しだけスープをプラスです

今回はたまたま白湯味の餃子鍋

(夕食の献立コーナーに盛ってます)

餃子鍋

この残ったスープを使いましたが、

中華系の素(鶏ガラスープの素等)を

軽くお湯に溶いたものを

入れても良いと思います。

スープを入れるとまろやかになりますが

そのままガツンとコチジャンが良い人は

ネギとキュウリとコチジャンの薬味を

蒸し鶏に包んで食べても・・・

なかなか良いつまみになります

キュウリとネギとコチジャン

あとはボイルした鶏むね肉を薄く切って

盛り付けて完成です

細切りの赤唐辛子があったので

ちょい飾りでのせてみました

鶏肉全体と和えても良いと思うのですが

かなり辛めの薬味なので・・・

私は大丈夫ですが

一人、女性がいるので

( ´艸`) 一応別々にです

蒸し鶏