これは総額３００円もかからず、おかずにもなる酒の肴と言った感じです。手間的には鶏肉を茹でるくらいでなかなか旨いですよ。
ボイル鶏にコチジャンの薬味
鶏むね肉 ２５０円
鶏むね肉をボイルです
途中の画像が無いのですが
キュウリを小さめに乱切り
ネギも細かめに切って
その中にコチジャンと
少しだけスープをプラスです
今回はたまたま白湯味の餃子鍋
この残ったスープを使いましたが、
中華系の素（鶏ガラスープの素等）を
軽くお湯に溶いたものを
入れても良いと思います。
スープを入れるとまろやかになりますが
そのままガツンとコチジャンが良い人は
ネギとキュウリとコチジャンの薬味を
蒸し鶏に包んで食べても・・・
なかなか良いつまみになります
あとはボイルした鶏むね肉を薄く切って
盛り付けて完成です
細切りの赤唐辛子があったので
ちょい飾りでのせてみました
鶏肉全体と和えても良いと思うのですが
かなり辛めの薬味なので・・・
私は大丈夫ですが
一人、女性がいるので
( ´艸｀) 一応別々にです
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