料理はおもしろい・・付けタレ自由の鶏のササミ盛り合わせ これで500円しないですよ

 これは料理?というほどの手間は何もなく鶏のササミをボイルして盛り付けただけの一皿ですが、小皿に3種類の付けだれがあり楽しめますよ。ここには、梅、ワサビ、マヨ系ドレッシングの3種類ですが、いつものように「お好み」自由ですね。生姜でもニンニクでもお好きな付けだれで食べるのが楽しいと思います。

最近はお金も無いので飲みに行きませんが、昔はよく焼き鳥屋でレバ刺し、砂肝の刺身、ハツ(心臓だと思いましたが)の刺身、そしてササミの刺身等が有った気がします、レバ刺しはいろいろ問題になって無くなったのは知ってますが、砂肝なんかも無いのかな?これはコリコリで甘くて美味しかったですよ。さすがにスーパーで砂肝を買ってきて刺身にしようとは思いませんが、また食べたいです・・・。

( ´艸`)


鶏のササミ盛り合わせ

鶏ササミ盛り合わせ


作り方というほどのことは何もないのですが

キュウリを軽く塩もみします

まな板に塩を振って

その上でキュウリを転がせば終わりです

この中身の塩は普通の塩です

入れ物が便利なので使ってます・・・


塩もみした後にキュウリざく切りです

これまたお好みで薄く輪切りでも良いですし

キュウリをつぶしてザックリ切っても・・・

そのまま一本でも?良いと思います

キュウリを切る

鶏のササミ 250円~300円?だと思います

高級ササミもあるのかな・・・

鶏のササミ

ボイルです。

意外にササミって火が通りにくい

と、思います

鶏のササミボイル

厚さはお好み、ですが、ちょい薄めの方が

タレも絡むので良いかと思います

あまり大きいとただ肉の固まりを食べてるだけ?

になってしまいます

切ったササミ

もう一つは安売りだったので買ってきた笹かま

何気に笹かまっていい値段がする・・・

今回は30%引き

スッと買ってきました

笹かまぼこ

笹かまは切らずにそのままです

せっかくの笹なので・・・
( ´艸`)

って事でもっともらしい名前で

鶏のササミ盛り合わせでした


鶏のササミ盛り合わせ

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