380円のホタテと128円の葉っぱで・・・こりゃ旨い!

ホタテバターは旨いやね~~

ボイル ホタテ380円とサラダ菜128円。おいしそうな一品です、バター焼きなので小麦粉をサッと付けてムニエル風にしましたがこの辺はお好みです。粉系は付けずに塩コショウを振って直焼きでカリッと仕上げも良いと思います。エノキは冷蔵庫に有った前に使った残りですが、これが有るのと無いのとでは雰囲気が違うなって感じです。葉っぱにくるんでマヨネーズでも旨いですよ😋 このバター焼きですが、塩コショウではなく、バター+醤油数滴+七味唐辛子も旨いんですよ


ホタテバター

ホタテバター焼き

ボイルホタテ380円

ホタテ

塩コショウ!そして

小麦粉をふってサラダ油で焼きます

シメジは何かに使った残りで

少量なので投入です

何に使ったか?覚えてない・・・

ホタテとシメジ

最後にバターと醤油数滴

バターを入れる

ホタテ完成

サラダ菜は洗ってそのまま

お皿は、再度・・・

この前出てきた30年前の

陶芸体験教室作品( ´艸`)

切ってないサラダ菜、ホタテを

包んでマヨでも旨かったですよ

今回は塩コショウでしたが

上にも書きましたが

バター醤油+七味でも旨いと思います

ホタテバター焼き