ロールイカボイルすると甘くて旨い イカとセロリのサラダ

 便利な冷凍ロールイカ

甲イカと呼ばれるロールイカですが、スーパーでは300円前後で冷凍で売ってます。刺身で食べる甲イカはスミイカ等が甘くて美味しいのですが、スーパーのロールイカは軽くビルするとこれはこれで旨いですよ。今回はセロリと和えてサラダです。見た目は

( ´艸`) 結構きれいですよ


イカとセロリのサラダ

イカとセロリのサラダ

解凍してからボイルですが、、、

ロールイカは 解凍後に

イカに包丁を斜めに入れます

最初に右上方向に

ロールイカに包丁

そして交差するように右下方向へ包丁

交差するように包丁


 熱湯に入れると花が開きます

(茹ですぎずですが、しっかり火を通して下さい)

ロールイカボイル

普通はセロリは生ですよね~~ 

( ´艸`)

私は軽くボイル、お好みです

オクラは茹ですぎないように
塩を入れてボイルです

オクラをボイル

オクラはお好みの大きさ形にカット、

後は彩でトマトを入れて和えるだけ

具材を和える

イカとセロリのサラダ

オクラとトマトも入ってますfが・・・

完成です

イカとセロリのサラダ