超簡単!トマトとオクラ ドレッシングを変えれば何通りにも

トマトとオクラ

何てことない小鉢、これは作り方も何も書きようがないくらい簡単な小鉢ですが、中華ドレッシングでもイタリアンでも和風ドレッシングでもなんでも合う一皿です。食べる人のお好みや酒によって色々変えてみると面白いと思います。もしこれに何かをプラスするとすれば黄色系のカラーピーマンかパプリカが奇麗で良いと思います。

もう少しボリュームを出すのであれば春雨を和えるか横に添えてお好みのドレッシングで春雨サラダ的にしても面白いと思います。

もし注意するとすれば一点だけ、オクラを茹ですぎないことだと思います。柔らかくてフニャフニャのオクラは、、、まずいと思います。


茹でて切って皿に入れるだけのオクラトマト


上にも書きましたが湯でえすぎ注意です

ちょい塩を入れて茹でます

オクラボイル

後はトマトを切って

ゆであがったオクラを冷まして切って

トマトとオクラ

皿に入れて完成

いろんなドレッシングで面白いと思います

トマトとオクラ和え