定食盛り合わせ?|4人 飲みながらちょい飯 茶蕎麦 シシャモとおにぎり 煮物

シシャモ子おにぎり

シシャモの子、回転ずしでお馴染みの商品ですが、昔はとび子をエビ子と言っていたような気がします。たぶんシシャモ子をとび(トビウオ)子と言っていたのだと思います。今は商品表示もうるさくなっているので嘘を書くと問題?( ´艸`) なのでしょう。

ちょっと飛びますが、〇〇カレイ、イカ、白身魚等々、ちょっと前まではそれっぽい名前を付けて売ってましたが今では姿を消した名前の魚がいっぱいありますねー。

一時、桜鯛といって売っていた綺麗な白身の魚もテラピアの一種で川魚だったという事でち
ょっと話題になりました、で、何とかという別の名(本当の名前?)で売ってました。鯛という名前が付いていればまさか川魚とは思わないです。綺麗に魚をおろして白身だけにすると、、多少魚に詳しい人でもわかりませんね。で、今日のおすすめの宵の口セット、仕事終わりにちょいお腹に入れてから飲む方にお勧めです

シシャモ親子メニュー?シシャモ子おにぎり

飲む前に少しだけという4人様セット

茶蕎麦 おにぎり 鶏と厚揚げの煮物


材料

 ししゃもは焼くだけ( ´艸`)

シシャモ焼き

 盛り付けて終了

シシャモ焼き完成

 鶏肉と絹揚げ 絹揚げは熱湯をかけて油抜き、

後は醤油 みりん 砂糖の3点セットで味付け

鶏肉と絹揚げ煮物

鶏肉と絹揚げ煮物完成

煮物完成

 おにぎりは最初に白米だけで形を作ります

白米おにぎり

 シシャモ子を手に少しのせて握りなおす感じで全体にまぶします。たぶんですが、ご飯とシシャモ子を混ぜてから握ると、シシャモ子に油が有るのでまとまりにくくなるように思えます。これは実験してませんので確証はありませんが、バラバラになるような気がします。塩は付けません。それは次の画像


この韓国海苔100円を食べるときに一緒に巻いて食べます。韓国のりは塩分と良い感じの油感がありますので、おにぎりの塩は要りません


 茶そばを茹でる

茶そばを茹でる

 茶蕎麦完成

茶蕎麦完成

 出来上がり ちょっとお腹に入れてから一杯ですね

出来上がり