ごま油とニンニクは良い香り 豆腐のニンニクごま油焼き

豆腐 ニンニクごま油

これはちょっとアレンジと言うか手を加えればいろいろできるおつまみだと思います。単純にここへニラを入れてニラ豆腐なんてのもビールやサワー系でも美味しいと思います。
今回はニンニク以外何も使ってませんが、油にごま油を使ってるので、良い香りがしますよ。揚げ出し豆腐とは違う豆腐に火を入れた温かいおつまみです。暑い時期には?と思いますが、ゴマ油とニンニクは有ですよ、下にも書きましたが、本当はここへ鷹の爪で彩と香りをつけるともっといいと思います。それと醤油を数滴で旨い!と思いますよ。


豆腐のニンニクごま油焼き

焼き豆腐完成

木綿豆腐を切って小麦粉を付けます


ごま油で焼きます

ごま油

ここで七味は合わないと思いますが

鷹の爪は合うと思います

残念ながらが見当たらない!

無いものはしょうがないのでニンニクだけで味付け

最後の最後に本当の数滴お醤油で

ニンニク醤油の香りが出て旨いです

ニンニクで味付け

豆腐完成

ちょっとつまみながら、、、良い感じですよ

焼き豆腐完成