簡単 サッパリ エノキおろし

ナメコじゃなくエノキ

これは彩的にはちょっと白一色のような感じですが、何か手作りっぽくていい感じの小皿ですよ。材料もエノキと大根だけ、薬味的には鰹節だけです。私はお醤油で食べますが、ポン酢等がお好きな方は、ポン酢、お好みで大葉や小ネギなども合うかもしれません

エノキおろし

材料はこれだけです

エノキと大根

普通に大根おろし

エノキは茹ですぎないようにだけ注意です。

茹ですぎてべたべたは、、、まずい

水で冷やします

できたらですが、

あまりバラバラにならないようにです

鰹節をのせて完成

また酔ってください？寄って下さい

料理一覧（スマホでも一覧）

ザックリ分類

小皿やサラダ系　　　魚介類系

焼き魚　　　フライパン料理

定食　軽食　　煮物　煮込み

夕食の献立セット（もう一つのブログ）

------------------------------------------

私の他のブログです

夕食の献立セット

レトルト専門

お散歩編

制作管理　夕食の献立　cookingjj.com