コハダとキュウリ
よくスーパーで見かける総菜のコハダを使った簡単な肴です。これは日本酒が好きな方にも良い感じだと思いますよ。作り方はいたって簡単！買ってきたコハダを細く切り、キュウリとガリ（寿司用のショウガ）も同じように切って和えてゴマ（お好み）を振って完成です。以外にこのガリが有るのと無いのとでは味が違います。コハダ自体酢で〆てあるのですが、あともう一味で、ガリの柔らかいというか甘酢が加わるととても美味しく感じますよ。簡単なのでぜひ一度お試しください。
スーパーで２５０円前後で売ってるコハダ
コハダ キュウリ ガリ 同じ大きさ位に切ります
が、コハダが小さいのでキュウリは少し長めです
これを手で下からすくうように和えていきます
最後に香り付けでゴマを少々です
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