ニンニク|ビールにどうぞ ニンニクダブル炒め

ニンニクニンニクの芽

これはビールですね。どう見ても日本酒にはちょっと合わない気がします( ´艸`)
ダブル炒めなどとたいそうな題名を付けてしまいましたが、なんてことないニンニクの芽とニンニクの炒め物です。今回の味付けはお醤油ですが、その辺は料理、お好みです。油をごま油にしたり、ちょっと紹興酒を超軽く入れたり塩コショウ等々いろいろだと思います。

私はニンニク自体コクが有って甘いので醤油でいきました、ほくほくのニンニクに醤油をかけたようなものですが、酒の肴(ビール)ならありです


ニンニクダブル炒め

飽きない酒の肴 おつまみ

とりあえずニンニクの皮を剥き準備

ニンニクの皮を剥く

ちょい厚めに切ってニンニク炒める(半分揚げる感覚)

ニンニクを炒める

ニンニクの芽投入

ニンニクの芽投入

豆苗を入れて味付けは醤油

豆苗投入

完成!これ、旨そうじゃないですか( ´艸`)

豆苗ニンニク炒め完成