お腹がすいてたら シイタケと手羽先の生姜焼き

ボリューム有り過ぎ?

ミリンと醤油と生姜に漬け込んだ焼き物は旨いです。今回は手羽先、旨い!
が、ちょっと、ちょっとだけ骨が邪魔で食べにくいかもですが、手で持ってガブリつけば旨い。フライパンですが皮がパリパリに焼き上がった感じで良かったです。今回は最後にごま油で決めました( ´艸`) 付け合わせと言うかシイタケもなかなかです。


 シイタケ焼き付き鶏手羽照り焼き

飽きない酒の肴 おつまみ 手羽先の生姜焼き

 材料ですが、、、こんにゃくは使いませんでした

材料

醤油 とミリンは同割、あとは生姜、

お好みでニンニク少々のタレを作ります

手羽先の生姜焼き

 このタレに手羽先を漬け込みます

手羽先の生姜焼き

15分くらいしたらOKです フライパンにサラダ油をひいて焼きます。気持ち弱火で始まった方が良いと思います。醤油とミリンは焦げ付きやすいので


 ついでにシイタケも、、、これは魚焼きの網で


 良い色がついてきたら裏返し

手羽先の生姜焼き

 シイタケは焼けてきたと思ったら

最後に鶏を漬けたタレをかけてもうひと焼き


 手羽先の生姜焼きのしめはごま油!

これをフライパンの周りから一回し


 完成